Superfoods, um Ihre Immunität das ganze Jahr über zu stärken

Schlechtes Wetter kann einen enormen Einfluss auf alle Bereiche unseres Lebens haben – niemand ist gerne krank. Unser Körper ist ständig Bakterien, Keimen und Viren ausgesetzt, die versuchen einzudringen und anzugreifen. Dank unseres Immunsystems ist unser Körper jedoch immer bereit, uns vor jeder Art von Schaden zu schützen. Daher ist es sehr wichtig sicherzustellen, dass Sie die richtigen Lebensmittel essen, um Ihr Immunsystem zu stärken.

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf das Krankheitsrisiko im Allgemeinen. Selbst wenn eine Infektion in Ihren Körper eindringt, ist es mit einem gesunden Immunsystem normalerweise eine Frage der Zeit, bis es sie abwehren kann. „Bis zu 30 Prozent aller Krebserkrankungen sind auf schlechte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen“, sagt Anna Taylor , leitende ambulante klinische Ernährungsberaterin am Center for Human Nutrition der Cleveland Clinic . Aber keine Sorge, Fushi ist hier, um Ihnen genau zu sagen, wie es Ihrem Immunsystem geht und wie Sie Ihre Ernährung so anpassen können, dass es Ihr Immunsystem unterstützt. Betrachten Sie dies als Ihren Leitfaden, um sich zu einer erstklassigen Immunität zu ernähren.

Wie funktioniert Ihr Immunsystem?

Unser Immunsystem ist extrem kompliziert! Es besteht aus vielen verschiedenen Zellen im Blut und Rezeptoren überall in unserem Körper, die als Teil eines empfindlichen Gleichgewichts interagieren, um sicherzustellen, dass wir Keime wie Viren effektiv abwehren und gleichzeitig vermeiden, unser eigenes Körpergewebe anzugreifen.

Was sind Anzeichen für ein schwaches Immunsystem?

Bevor wir versuchen herauszufinden, wie wir unser Immunsystem „ankurbeln“ können, woher wissen wir, ob es überhaupt ein wenig Hilfe braucht? Manche Menschen haben ein überaktives Immunsystem und können eine „Autoimmunerkrankung“ erleiden, bei der ihre Immunzellen auf ihre eigenen Organe abzielen und Krankheiten wie entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, Über- oder Unterfunktion der Schilddrüse oder rheumatoide Arthritis verursachen.

Dann haben andere vielleicht ein unteraktives Immunsystem, und das ist schwerer zu definieren. Es gibt auch eine Immunfunktion in einem Spektrum, was bedeutet, dass manche Menschen häufiger Husten und Erkältungen bekommen, während andere eine schwerere Krankheit haben als jemand mit einem besser funktionierenden Immunsystem. Schließlich können genetische Krankheiten, die zu einer Immunschwäche einer Person führen, und einige Medikamente wie Krebs oder Transplantatmedikamente das Immunsystem unterdrücken.

Was ist ein Superfood?

Obwohl es keine standardisierten, wissenschaftlich fundierten Kriterien dafür gibt, was ein Lebensmittel zu einem Superfood macht, sind sie allgemein als nährstoffreiche Lebensmittel bekannt, von denen angenommen wird, dass sie dem Körper gut tun. Es wird angenommen, dass sie nährstoffreich sind und eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamine , Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten, die Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen können. Sie und Ihre Familie integrieren wahrscheinlich bereits einige dieser Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten, ohne es zu wissen!

Wie stärken Superfoods Ihr Immunsystem?

Regelmäßige Bewegung, Nichtrauchen, Begrenzung des Alkoholkonsums und eine gute Nachtruhe sind der Schlüssel zur Unterstützung Ihres Immunsystems. Eine der besten Möglichkeiten, wie Sie Ihre Immunität unterstützen können, ist jedoch eine gesunde Ernährung.

Eine Möglichkeit, Ihr Immunsystem zu stärken, ist eine pflanzliche Ernährung oder der Verzehr gesunder, antioxidantienreicher Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Protein. Menschen, die sich reich an Gemüse und anderen pflanzlichen Produkten ernähren, weisen effektivere weiße Blutkörperchen auf. Dies ist wichtig für Ihr Immunsystem, da weiße Blutkörperchen Antikörper produzieren, die dem Immunsystem helfen, Viren, Bakterien usw. abzuwehren, weshalb Sie gesunde weiße Blutkörperchen haben möchten. Obwohl kein einziges Lebensmittel eine Wunderwaffe für eine optimale Funktion des Immunsystems ist, wurden diese Superfoods auf ihre potenziellen positiven Auswirkungen auf unser Immunsystem untersucht.

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Erkältungen, Grippe und anderen Infektionen vorzubeugen, sollte Ihr erster Schritt ein Besuch in Ihrem örtlichen Supermarkt sein, um diese starken Immunsystem-Booster zu erhalten;

11 Superfoods für starke Knochen

Sie müssen sowohl von innen als auch von außen stark und gesund sein. Spezielle Superfoods helfen, das pH-Gleichgewicht Ihres Körpers aufrechtzuerhalten. Viele glauben, dass die Hauptursache für Osteoporose zu wenig Kalzium in ihrer Ernährung ist. Dies ist ein Zustand, bei dem Ihre Knochenstärke schwächer wird und anfällig für Brüche ist. Es betrifft normalerweise die Hüfte, das Handgelenk oder die Wirbelsäule. In Wirklichkeit macht Calcium jedoch nur einen kleinen Teil davon aus – Vitamin D und Calcium sollen am wichtigsten für starke Knochen sein. Kalzium wird für die Stärkung Ihrer Knochen benötigt, aber Vitamin D wird auch benötigt, um das Kalzium aus Ihrer Nahrung zu extrahieren und aufzunehmen. Sie sind also beide essentiell für den Körper.

Kuchen, Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke und andere raffinierte Lebensmittel können zu einer schwächeren Knochengesundheit beitragen. Vermeiden Sie am besten Weißmehl, verarbeiteten Zucker, zugesetzten Zucker, Brot und andere Dinge, die aus raffinierten Kohlenhydraten hergestellt werden, um den Verlust Ihrer Knochenmasse zu verhindern. Tatsächlich ist die Haupternährungsquelle für Osteoporose der Verzehr von Nahrungsmitteln, die von Natur aus stark sauer sind, wie diese. Der übermäßige Konsum dieser Produkte führt dazu, dass der pH-Wert in Ihrem Blut schließlich ziemlich sauer wird. Um dies auszugleichen, greift der Körper nach fast jedem Kalzium und Magnesium und gibt diese in Ihren Blutkreislauf ab, um den pH-Wert im Gleichgewicht zu halten.

• Tomaten helfen bei der Vermeidung von Störungen wie Osteogenese und unterstützen die Kollagenbildung .
• Knoblauch enthält Schwefelverbindungen und die Amino- und Fettsäuren im Knoblauch sind für den Wiederaufbau beschädigter Kollagenfasern notwendig.
• Avocados sind reich an Mineralien. Das in Avocados enthaltene Kalium hilft dabei, das Salzgleichgewicht im Skelettsystem aufrechtzuerhalten, da es eine alkalische Umgebung bietet, um die Säuremenge in Ihrem Körper zu neutralisieren. Avocadoöl kann sogar für Salate und Rezepte verwendet werden, um die Vorteile dieses Minerals zu nutzen.
• Kiwi ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und kann bei der Behandlung von Erkrankungen wie Skorbut helfen.
• Brokkoli ist eine weitere hervorragende Quelle für Kalzium und Vitamin C.
• Orange unterstützt den Salzhaushalt und Orangensaft ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin D , das bei der Aufnahme und dem Stoffwechsel im Knochen hilft.
• Grünkohl ist ein Gemüse, das Lutein enthält – ein Antioxidans, das hilft, die Bildung freier Radikale zu stoppen, die in die Kollagenbildung eingreifen können . Grünkohl hilft also bei der Kollagenbildung und hilft bei der Vorbeugung von Knochenerkrankungen.
• Spinat gilt als das gesündeste unter den „Superfoods“. Kalium , Eisen , Kalzium , Vitamine, Ballaststoffe und der Magnesiumgehalt ermöglichen es, gesunde und starke Knochen zu erhalten.
• Sesamsamen sind vollgepackt mit Nährstoffen wie Kalzium , Magnesium , Phosphor, Vitamin D und K. Sie können diese auf Salate oder gekochtes Gemüse streuen
• Kurkuma enthält einen Inhaltsstoff namens Curcumin , der als Immunmodulator wirkt und die wichtigsten Immunzellen (T-Zellen, B-Zellen und natürliche Killerzellen) beeinflusst. Curcumin scheint auch entzündungsfördernde Verbindungen zu regulieren, und wenn es in niedrigen Dosen eingenommen wird, könnte es auch unsere Immunantwort stärken und dabei helfen, Infektionen abzuwehren.

Superfoods für Kinder

Der tägliche Kampf, Ihre Kinder zum Essen zu bringen – ganz zu schweigen von gesunden Lebensmitteln – ist einer, mit dem die meisten Eltern konfrontiert sind. Es ist wichtig, Ihren Kindern schon in jungen Jahren gesunde Essgewohnheiten beizubringen. Diese Gewohnheiten können ihnen bis ins Erwachsenenalter erhalten bleiben und dazu beitragen, die Grundlage für ein gesundes Leben zu legen. Aber wie bringt man einem Kind die Grundlagen der Ernährung bei? Selbst Erwachsenen fällt es schwer zu verstehen, von welchen Vitaminen und Mineralstoffen wir mehr brauchen und welche komplexen chemischen Inhaltsstoffe wir vermeiden sollten.

Eine einfache Möglichkeit besteht darin, Ihren Kindern beizubringen, so viele verschiedene Farben wie möglich zu essen. Das liegt daran, dass die in Lebensmitteln dargestellten Farben Indikatoren für den Nährwert sind – und unterschiedliche Farben bedeuten unterschiedliche Vitamine und Mineralstoffe.

Rote Lebensmittel:

Rote Früchte und Gemüse enthalten ein wichtiges Antioxidans namens Lycopin. Es hat sich gezeigt, dass lycopinreiche Lebensmittel die Symptome von Asthma und Kurzatmigkeit bei Menschen verringern, wenn sie Sport treiben. Zu den wichtigsten Lebensmitteln gehören:

• Guave
• Wassermelone
• Rote Paprika
• Tomate
• Erdbeeren

Orangefarbene Lebensmittel:

Sobald sie im Körper sind, werden orangefarbene Lebensmittel in Vitamin A umgewandelt , ein starkes Antioxidans, das zur Gesundheit des Immunsystems beiträgt, die Kommunikation zwischen den Zellen verbessert und hilft, zellschädigende freie Radikale abzuwehren. Orangefarbene Lebensmittel können Ihnen auch Nachtsicht verleihen! Das liegt daran, dass Vitamin A für die Bildung des Pigments in der Netzhaut, das für das Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen verantwortlich ist, von entscheidender Bedeutung ist. Zu den wichtigsten Lebensmitteln gehören:

• Karotte
• Süßkartoffel
• Orange

Gelbe Lebensmittel:

Gelbe Lebensmittel sind nahe Verwandte von orangefarbenen Lebensmitteln und ebenso reich an Carotinoiden. Studien zeigen, dass es die Wahrscheinlichkeit für Krankheiten wie Lungenkrebs und Arthritis verringert und hilft, Entzündungen in den Gelenken zu verringern . Zu den wichtigsten Lebensmitteln gehören:

• Gelbe Paprika

• Zuckermais

• Ananas

• Banane

• Zitrone

Grüne Lebensmittel:

Grüne Lebensmittel gehören auch zu den am häufigsten vorkommenden Quellen für Lutein und Zeaxanthin, ein Antioxidans-Tag-Team, das unter anderem ein gesundes Sehvermögen fördert. Grüne Früchte und Gemüse erhalten ihre Farbe vom Chlorophyll, das laut Studien eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Wachstums von neuem Gewebe und der Hemmung des Bakterienwachstums spielt. Zu den wichtigsten Lebensmitteln gehören:

• Rosenkohl
• Avocado
• Spargel
• Brokkoli
• Grüne Erbsen
• Grünkohl
• Spinat

Superfoods für ältere Erwachsene

Mit zunehmendem Alter lässt unsere Immunantwort nach, daher ist es wichtig, jede Mahlzeit als Gelegenheit zu betrachten, Ihren Körper zu ernähren und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen. Das Altern bringt auch einen sinkenden Energiebedarf aus der Kalorienaufnahme mit sich, aufgrund von:

• Ein langsamer Stoffwechsel.
• Verdauungsprobleme wie Verstopfung.
• Altersbedingter Muskelmasseverlust, ein Zustand, der als Sarkopenie bezeichnet wird.
• Osteopenie und Osteoporose, zwei Zustände, bei denen die Knochen brüchig werden und eher brechen.

In der Lage zu sein, all die verschiedenen Nährstoffe zu erhalten, die Sie für ein gesünderes Leben benötigen, ist sehr wichtig!

Blaubeeren haben einen hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen und ein antioxidatives Profil, das die Knochengesundheit zusätzlich zur Gesundheit des Gehirns fördert. Blaubeeren haben positive neurokognitive Wirkungen, was bedeutet, dass sie Ihnen helfen können, altersbedingten Gedächtnisschwund abzuwehren.

Dunkelgrünes Blattgemüse hilft dabei, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Dies kann Ihr Risiko für viele verschiedene altersbedingte Krankheiten senken, darunter Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs. Darüber hinaus sind grüne Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl reich an Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt und die Knochen vor Osteoporose schützt.

Blattgemüse ist auch reich an:

• Folat, das zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und kognitiven Beeinträchtigungen beitragen kann.
• Magnesium , das an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen im ganzen Körper beteiligt ist und hilft, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und Sarkopenie vorzubeugen.
• Kalium , das Bluthochdruck senken kann.

Rosenkohl ist reich an Ballaststoffen, die den regelmäßigen Stuhlgang fördern und ein gesundes Gewicht halten, indem sie das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit mit relativ wenigen Kalorien steigern.

Nüsse und Samen sind ausgezeichnete pflanzliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Walnüsse, Leinsamen, Chiasamen und Mandelsamen sind gute Optionen. Diese Lebensmittel sind jedoch reich an Kalorien und Fett, obwohl sie gute Fette sind, können Sie dennoch zu viel davon genießen, also halten Sie den Konsum in Grenzen.

Schließlich ist das tägliche Trinken von viel Wasser , obwohl es technisch gesehen kein Lebensmittel ist, entscheidend für die Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden auf lange Sicht!

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