Le ginseng est une herbe très précieuse, puissante et polyvalente appelée le « roi des herbes toniques ». Il a été utilisé comme supplément d'énergie et de vitalité, pour soutenir la fonction cognitive, pour soutenir la santé digestive et immunitaire, pour aider à équilibrer la glycémie et le cholestérol, et comme aphrodisiaque. C'est un adaptogène , anti-inflammatoire et peut contenir des propriétés anticancéreuses.
De nombreuses espèces différentes de Ginseng existent dans le monde entier, avec 13 types différents classés sous le nom de « Panax » ; dérivé du mot grec « panakeia » - qui signifie « toute guérison ». Le terme « ginseng » est originaire de Chine et se traduit par « plante humaine » en raison de la ressemblance étrange et humaine que la racine de ginseng incarne, et peut expliquer la raison pour laquelle les herboristes prescrivent le ginseng comme traitement complet du corps.
Médecine Chinoise Traditionnelle
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) indique qu'en utilisant la racine de la plante de ginseng, vous pouvez augmenter le qi (氣) ou l'énergie. Dans l'Ayurveda, nous appelons cela le prana - l'énergie vitale qui pénètre dans le corps par le souffle, la nourriture et l'eau.
La MTC désigne le ginseng comme « l'herbe tonique pour la déficience en Qi » lorsqu'un individu manque de l'un des « quatre trésors » (Qi, sang, yin et yang), et peut aider à ancrer l'esprit. Généralement, les toniques Qi sont doux et pénètrent par la rate et les poumons, car ce sont les organes les plus associés à la stimulation du Qi. Le ginseng est de nature chaude, et peut donc aider ceux qui ont trop de « froid » dans leur corps en revitalisant la chaleur naturelle du corps, et aider à équilibrer harmonieusement le yin et le yang.
En raison de son goût amer, le ginseng a une action nettoyante et détoxifiante sur le corps, en éliminant la chaleur, en asséchant l'humidité et en favorisant les selles et la miction. Alors que la nature douce reconstitue le Qi et le sang, et les propriétés adaptogènes ramènent la paix, l'harmonie et l'équilibre à l'esprit et au corps. De plus, le ginseng régule le système urinaire, le flux sanguin, augmente la vitalité globale, la santé reproductive et est anti-vieillissement.
Le ginseng sibérien et le ginseng coréen sont les plus cultivés et les plus vénérés - mais quelle est la différence ?
Ginseng de Sibérie
Aussi connu sous : Eleuthero, Eleutherococcus Senticosus ou Ci Wu Jia刺五加
Nature : Sucré, légèrement acide, chaud/échauffant
Le ginseng de Sibérie est originaire du sud-est de la Russie et est un petit arbuste ligneux avec une histoire d'utilisation traditionnelle - remontant à plus de 2 000 ans - et se traduit du grec par « à baies libres ».
Il ne fait pas partie de la "vraie" famille Panax Ginseng et appartient plutôt à l'espèce Eleutherococcus Genus. Eleuthero a été inventé « Siberian Ginseng » en raison de ses similitudes avec le Panax Ginseng. Il peut être cultivé et récolté en un an, ce qui en fait une forme plus douce de ginseng, adaptée à tous les types de dosha, y compris pitta et les personnes âgées.
Propriétés adaptogènes
Le ginseng de Sibérie est un adaptogène qui aide à s'adapter au stress et à maintenir l'équilibre et l'harmonie dans l'esprit et le corps. C'est un immunomodulateur qui peut stimuler ou supprimer le système immunitaire - selon les besoins de votre corps - en redynamisant les glandes surrénales épuisées.
Santé immunitaire
Les ingrédients médicinaux et actifs sont situés dans la racine de la plante et sont constitués d'éleuthérosides et de polysaccharides. La recherche suggère que les éleuthérosides renforcent et soutiennent le système immunitaire et augmentent la production de lymphocytes - les mécanismes de défense antiviraux de votre corps contre les agents pathogènes et les bactéries entrants.
Les polysaccharides naturels sont associés au soutien du système immunitaire en augmentant l'activité des globules blancs, appelés macrophages, et aident par conséquent à décomposer les cellules infectées. Des études suggèrent que les polysaccharides ont un puissant effet antidiabétique et peuvent aider à diminuer et à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang, car ils peuvent stimuler la voie de l'insuline et augmenter l'absorption du glucose dans nos cellules.
Énergie et endurance
Le ginseng sibérien est une herbe tonique rajeunissante, ou rasayana en médecine ayurvédique. Il a la capacité d'augmenter l'absorption d'oxygène par les cellules et, par conséquent, est un supplément énergisant qui augmente l'endurance et l'endurance. L'oxygénation accrue entraîne une augmentation du flux sanguin et de la circulation vers le corps - en particulier vers le cerveau - et aide à augmenter la mémoire, la concentration et l'acuité cognitive.
Aphrodisiaque
En tant qu'herbe reconstituante et rasayana , le ginseng sibérien est très efficace pour la santé sexuelle - masculine et féminine. Il peut aider à soutenir un cycle menstruel régulier et sain et à tonifier l'utérus, et est souvent recommandé par les herboristes pour aider à lutter contre l'infertilité.
Ginseng coréen
Aussi connu sous le nom de : Panax Ginseng, Ginseng rouge, Ginseng chinois, Ginseng asiatique ou Ren Shen人参
Nature : Sucré, légèrement acide, chaud/échauffant
Le ginseng coréen est également un adaptogène et est originaire de Corée, utilisant la racine de la plante où se trouvent les composés bioactifs. Le ginseng rouge coréen est considéré comme le plus puissant des ginsengs. Par conséquent, il doit être pris tôt dans la journée car il peut interrompre le sommeil et convient mieux aux conditions liées à la fatigue sévère et comme complément pour les personnes à faible énergie. Les qualités sucrées, acides et chauffantes du ginseng coréen peuvent aider à réduire le kapha et fournir une énergie illimitée, mais augmentent le vata et le pitta.
Le ginseng rouge fait référence à la racine de ginseng récoltée après 6 à 9 ans et utilisant l'ancienne méthode coréenne de cuisson à la vapeur entre 100 et 110 degrés pendant 2 à 3 heures, puis séchée. Cette méthode crée son aspect rougeâtre/brun familier, tout en préservant les composés végétaux bioactifs. Cette méthode de séchage donne une forme plus puissante de ginseng, en raison de la durée de récolte plus longue et de la quantité accrue de ginsénosides.
Alors que le Ginseng Blanc est cultivé pendant 4 à 6 ans, puis une fois récolté il est immédiatement séché au soleil. Le ginseng coréen et le ginseng chinois sont synonymes et sont tous deux la même plante (Panax Ginseng) - la seule différence étant le pays dans lequel ils sont cultivés et la méthode de récolte et de séchage utilisée.
Santé cognitive
Des études de recherche suggèrent que le ginseng coréen peut aider à améliorer la capacité mentale et la fonction dans le cerveau, notamment les personnes atteintes de démence ou de la maladie d'Alzheimer. Il est indiqué que les ginsénosides et le composé K trouvés dans le ginseng coréen comprennent des propriétés neuroprotectrices qui aident à prévenir et à protéger le cerveau contre les dommages des radicaux libres. Tandis que l'augmentation de l'absorption de glucose sanguin par les cellules améliore les performances, réduit la fatigue mentale et augmente l'énergie.
Santé immunitaire et métabolique
Le ginseng coréen contient des ginsénosides, des glycanes, des polysaccharides, de la vitamine A, des vitamines B et du zinc, ce qui en fait un puissant stimulant immunitaire !
Des études suggèrent que le ginsénoside Rh2 - (une saponine de ginseng) peut avoir des propriétés anticancéreuses, tandis que les phytostérols présents dans le ginseng coréen/panax peuvent aider à réduire les lipides sanguins et l'hypercholestérolémie. Le ginseng coréen peut également aider à diminuer la glycémie et à maintenir un index glycémique stable après les repas pour les diabétiques de type 2 - en raison des glycosides.
Aphrodisiaque
Le ginseng coréen est un puissant tonique rajeunissant pour la santé sexuelle masculine et féminine. En raison de sa puissance, le ginseng rouge coréen s'est avéré particulièrement efficace pour traiter la dysfonction érectile et augmenter la libido pendant la ménopause. La recherche suggère que cela est dû aux ginsénosides et aux constituants de la vitamine B, ainsi qu'à l'augmentation de l'oxyde nitrique qui peut améliorer la relaxation musculaire et augmenter la circulation sanguine.
Utilisation recommandée:
Si vous êtes enceinte/allaitez ou si vous prenez des médicaments pharmaceutiques, nous vous recommandons de consulter votre professionnel de la santé avant utilisation.
Le ginseng est un stimulant et il est recommandé de faire des pauses fréquentes, car ses effets peuvent diminuer avec une utilisation prolongée. Il est préférable de commencer avec une dose plus faible, puis d'augmenter au fil du temps si nécessaire. Nous vous recommandons de commencer par comprendre votre dosha et de consulter un praticien ayurvédique pour obtenir des conseils spécialisés.
Pour aider à transmettre les propriétés médicinales du ginseng aux tissus internes profonds, l'Ayurveda encourage l'utilisation d' anupāna lors de la prise de vos suppléments.
Le ghee , le lait ou le jus d'aloe vera est le meilleur anupāna pour pitta.
L'eau chaude ou le thé au gingembre est le meilleur anupāna pour le vāta.
Alors que l'eau, l'eau chaude, le miel ou le jus de grenade peuvent être utilisés pour le kapha.
Écrit par Natalie Poppy Sheehan
Nutritionniste (BSc, A Nutr) et massothérapeute ayurvédique (FHT).
